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绝句六首:都梁米花走天下(二)

都梁月 2022-09-20 17:21

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1、绝品米花老麻谷

糯米挑来洗脑筋,高杆低产算优分。

黄泥浆浊来滋润,亩产多言四百斤。

【注】米花好吃,选料为最。山乡有一种高杆糯谷,人称老麻谷,颗粒长圆,用它做的米花,算是都梁绝品!但此种糯谷产量低,人多不种,只有自家少量种吃!

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2、糯米糍粑夸稻老

糯米糍粑夸稻老,味称绝品位颇高。

只因产量太低俗,觅尽乡村亦徒劳。

【注】“徒”字出韵。

稻老,老麻谷。当年在乡,过年做了米花糍粑,满满一担,挑回城去,赠予亲邻,皆夸赞不绝,云从未吃过,于此可见,高竿老麻谷的无穷魅力。

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3、筐团圆定染红卿

燃薪一烈逐温行,灶上搓淘米亮莹。

蒸煮恰逢生熟好,筐团圆定染红卿。

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4、米花烘晒凭技艺

红红盖面伴勤劳,时晒时烘亮竞豪。

若少独家金睛劲,即多反复品难高。

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5、是处山城晒米花

消融飞雪约烟霞,是处山城晒米花。

万户逶迤红白在,赧江流照走天涯。

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6、发源谁似武冈深

红采白容亮到今,发源谁似武冈深!

烘房厨灶筛笼在,的是群英荟萃新。

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