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我也试做血浆鸭……

鱼仔仔 2015-07-04 10:28

我也试做血浆鸭……

不时看到网友们晒自己做的血浆鸭,我也禁不住想小试身手,看看咱家的血鸭能否入网友们的法眼。不啰嗦了!各道工序,就以图片直播吧!

红辣子,青辣子,子姜

切碎,预备工作就位

鸭血,这个是重点。放血时,要加水和盐,然后搅拌。成粘稠状为佳。

鸭肉剁成块

入锅炒,火不宜大。

待时机成熟时,放入佐料。

加血

成型

上桌

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