我爱救命粮野生茶

我爱救命粮野生茶

现在茶楼茶馆到处皆是，品尝名茶、茶具、茶点成了时尚，绿茶，红茶、黑茶. 乌龙茶……品牌繁多。

茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，新时期其内容十分丰富，给茶文化注入 了新的内涵和活力，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。

不过，我独爱吊里芽野生茶，又叫救命粮茶。

在我童年，一到农历四月份，母亲就带我上山采野茶，一人一背筛。回家后，清洗一下，放太阳下爆晒，晒干后，能吃一年。

这种野茶我们叫它吊里芽茶，又叫救命粮茶。我们武冈家家户户都吃这种茶。

父亲酷爱吊里芽茶，他有一个盛放茶叶的铁罐子—— —打开盖子之后，一股清香随之散出。看着父亲对它极为钟爱的样子，我们也喜欢。

每日夜饭后，母亲总会从铁罐子里取一把茶叶，放沙罐里一熬，，一股茶香随即溢出。父亲笑咪咪地先盛一杯，送到鼻子前闻一闻，待稍凉后，轻轻吹开水面上的茶叶，轻啜一小口，放下，无比惬意。

父亲喝茶时的那个满足，那种幸福，使我们对茶充满了好奇。看着父亲美滋美味的样子，我们也会不听从母亲“你们喝不了”的劝说，趁父亲转身的空当偷偷喝上一口，但随即吐出，因为那味浓浓的苦，是年幼且沉迷于甜食中的我们所不习惯的。往往是我们苦涩的咂上半天嘴巴，母亲笑骂着：“你父亲那个老茶客的茶你也喝得！”我们回上一句：“看他吃得香啊。”呵呵，年幼的我们也许还不能理解为什么父亲在那自讨“苦”吃。但继承了对救命粮茶的酷爱。

喝救命粮茶是家乡父老乡亲的酷爱。一到夏天，每家都烧一大瓦罐吊里芽茶，劳动回来，饱饱得喝它一大碗，解渴消暑。

为什么吊里芽又叫救命粮茶？因为这种茶叶是从救命粮树上采摘的叶子。说起救命粮树，我们那里有一个传说：

朱溪有座麒麟山，遍山遍岭是火辣树，吴三桂被清军围困七天七夜，残兵败将就靠吃山上的火辣树的果实度日。后来大家叫它救命粮树。<1960年，这种果实也救了不少人民公社社员。>吴三桂兵败麒麟山，血把山下的小溪染红了，从此，这条小溪叫朱溪。

平日里，农闲在家无聊着的老人们，习惯于各自捧上一碗救命粮茶，找一个冬暖夏凉的去所，或是闲话家长，或是回忆从前。在他们绽放着菊花般皱纹的脸上，在他们粗短毛糙的手掌里，在“当年吴三桂来的时候……”，“在当年走日本的时候……”，“在三年过苦日子的时候……”的叙述里，时间就这样轻快愉悦地流淌着。

对于家乡人来说，也许他们理解不了茶文化这么凝重的话题，也理解不了“寒夜客来茶当酒”的雅韵，他们只是用一杯或浓或淡的野生茶诠释着中国茶文化的无处不在，源远流长。

尽管家里有的是军山茶、龙井茶、普尔茶……但从家乡带来的救命粮茶是我的独爱。

【附】我请教洪江一位野生茶专家张先生，他说：救命粮树就叫“火辣树”现将他摄的影与诗

呈现给大家，与大家共赏。

火棘诗词

五月白花十月果，丹红满树三千珠。

褐颜身骨几秋霜，春花老根入药坊。

采摘芽儿泡清茶，行气活血热毒解。

珠红似火圆圆豆，消食健脾止痢强。