苗家石磨

苗家石磨

作者：杨进文（苗族）

    我家有二对（副）石磨，一对是民国时期杨家，再华公房头后代者筹资合办添制的；一对是八十年代初，是我家请邻县邓元泰镇沙洲何家石匠二表叔打磨而成。这对石磨的原料来之不易呀！是从几十里外的大古山弄回来的。据人们所说：大古山的石头是"豆子石“（石内成颗粒状）。是打制石磨的上等材料。

    现在那对"合办"的石磨早已不见"踪影"了，但自家的那对”豆子石"石磨被我完好无损的保存着，令我温馨忆往。

     我曾经到蒋坊一带走访亲戚，听到那里的长辈把"亲家"比做为石磨，心相印、齿相依。一对磨分为上、下二扇（页），更为贴切是将媳妇的父母（含同辈分者）喻作”上扇磨；而女婿的父母喻作"下扇磨"。仔仔想来，生动形象。亲家之间，似磨和谐。围绕"磨心"，打造"精品"。

    下扇磨有一个小圆柱形的“磨心＂，一般是用尺余之长的茶仔树之类的结实杂木削制而成。磨心＂顶天立地＂，下面插进磨架子，上端2寸长伸入上扇磨的中心部位的磨孔。人工偶成，连接起“你我他”。如果磨心被磨损得不能用了，就用工具把磨心敲上来寸余长就可以了。

   新制的磨心，有点“紧致”，推起磨来似乎“拗手”（别扭），但是经过一阵磨合之后，则得心应手，顺顺畅畅的运转。所以，人们把初与人做搭档时，称作为“磨合期”。

    石磨，曾经无论是在乡村，还是在都市，皆发挥其特殊功效。旧时乡村的油榨房与制面厂就是依靠大对石磨礳油菜籽及麦子的。农家打豆腐、做粑粑、弄米浆等等都离不开石磨。

    至于推磨还是要懂一点技巧的。用力平衡，匀速运行，如用力过猛，磨心则会脱离。勺（放）料适度，水量恰当！若家中人手充足，可以二人默契配合，你来我去，轻松自如。一阵功夫，喜看成品，滚滚而出。

    “石头层层不见山，雷声轰轰不下雨。雪花飘飘不觉寒，路途弯弯走不完＂。这是一个谜语的谜面，其谜底是就是石磨呢！谜语生动形象，且耐人寻味。是苗家石磨的真实写照。

    我在“舞文弄墨＂时，为了使“涂鸦＂出来的作品有品味，就得反复地去“打磨＂，用那“路途弯弯走不完＂的精神去“爬格子＂。力争编辑满意，读者满足。

    星移斗转，石磨不“转"，时过境迁，石磨不"迁"！石磨已经刻我的记忆之中！