武冈米花甲天下（1）
这组照片拍于头堂乡永兴村。这里叫 扶冲，是武冈的米花之乡，也有可能是天下的米花之乡。
这里的大部分家庭都做米花 。一个家庭一天要做400来斤米花。每斤5元，有人专门来收货的。不愁卖不脱的。
只是很辛苦。要早晨2点起床，蒸饭等。天亮后，就要忙碌着做，且是一个个地做，不能够机械化做。还要晾晒，还要大晴天。
所以，现在大家都不愿意做了。只有一少部分的村民做了。
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